Les quarks sont simplement les constituants des nucléons.
On en compte 6 différents : Up, Down, Top, Bottom, Charmed et Strange. En comptant les anti-particules correspondantes, ça en fait 12.
Les quarks possèdent des charges électriques fractionnelles de +2/3 ou -1/3.
Les quarks ne peuvent exister qu'en groupe, il composent les Hadrons. Les deux hadrons les plus populaires sont le proton et le neutron.
Chaque quark à une couleur parmi 3 : Bleue, Verte ou Rouge. Les hadrons sont chromatiquement neutres.
Il existe deux classes de hadrons :
- Les Baryons, composés de 3 quarks (ex : Up-Up-Down=Proton et Up-Down-Down=Neutron)
- Les Mésons, composés d'un quark et d'un anti-quark